白菱・新規開業支援・飲食店開業Q &A

	飲食店開業で必要な資格はありますか？

	「食品衛生責任者」の資格が必要です。

	飲食店開業で必要な申請はありますか？

	飲食店を開業するには、保健所へ食品営業の許可申請をする必要があります。

	飲食店の経験や知識が少ないんですが、経験が必要ですか？

	経験は大切ですが、経営に必要な知識や考えがあれば良いと思います。経験がなくてもアドバイスをくれるパートナーがいれば心強いでしょう。

	調理師免許は必要ですか？

	飲食店を開業するにあたり、調理師免許は必須ではありません。

	食材の仕入れはどのようにすればいいのでしょうか？

	「食材の卸業者は、色々な知識・情報を持っています。いろんな事が相談できる業者をパートナーにするといいでしょう。メニューや広告宣伝にも相談に乗ってくれる業者がベストです。

	広告宣伝は必要でしょうか？

	インターネットの集客も必要だと思いますが、良く分かりません。消費者にお店を認知してもらうには、広告宣伝は必須です。近年、紙媒体だけはなく、インターネットでの集客も必須となっています。